Памяти Вильяма Похлёбкина

20 августа исполнилось бы 96 советскому и российскому историку международных отношений и кулинарии, крупнейшему знатоку русской кухни Вильяму Васильевичу Похлёбкину. Для меня его труды значат больше, чем вся вместе взятая графомания ЖЖ-шных «историков русской кухни» и прочих буйных плововаров. Спасибо Вам, Вильям Васильевич!


Настоящим маскалям

 

Интересно, вы такие остались?

А понаехалам —  правда ли, что вы смогли бы обменять московские зарплаты и жжение в жёппе на всё-таки спокойствие души?